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TURTLE MOON の Web雑記

いまだに続けてる!カスピ海ヨーグルト!:06年3月15日

皆様は、「カスピ海ヨーグルト」をご存じでしょうか?

これは、数年前に流行した、自家培養できるヨーグルトの名称です。

なんでも、「痩せる!血圧が安定する!免疫力UP!便秘解消!美肌効果!」など、数々の効果が期待できるといわれている、スーパーヨーグルトなのだそうです。
しかも、タネ菌さえ入手できたら、あとは牛乳代だけでずっと自分で作れるとあって、コストの面でも優れており、近年の美容・健康ブームにジャストミート!な一品です。

我が家のカスピ海ヨーグルト1

とはいえ、とっくにブームも過ぎ去ってしまい、最近はあまり話題にはならなくなっているようです。
しかしながら、私はかれこれ2002年ごろから、このカスピ海ヨーグルトを食べ続けております。まぁ少量を週数回くらいしか、摂取していませんけど……。

で、ぶっちゃけていうと、私には、特にこれといった効果は感じられないのですが(笑)、味もよいので、ノンビリ継続中……という感じです。

「長寿の源」という効果が確認できるのは、まだまだ先の話ですし(つうか自殺が先だろ)、もともと便秘じゃない上に血圧も問題ないですからね……風邪は相変わらずすぐ引きますが(笑)。

まぁ痩せるってのは、今の自分をみると「ありえない!」ってな感じです(笑)。
私は、普段の食事メニューに、このヨーグルトを追加して食べているので、明らかに摂取カロリーが増えてますからね……。
例えば、主食の代わりにカスピ海ヨーグルトを摂取するという形にすれば、ダイエット効果もあるのかもしれませんが。これは、どんなダイエット食品にもいえるでしょうけどね。

それにしても、常温で簡単に作れるってのが素晴らしいですね。ちょっと不思議(笑)。

このヨーグルトの源となるのが、「クレモリス菌」と「グルコノバクター桿菌」という2種類の菌です。
つまり、これらの菌をもったタネとなるヨーグルトを入手できたら、誰でも簡単に自家培養にチャレンジできるのです。

で、肝心のタネ入手方法ですが、以前は手渡しのみでしか入手できず、入手経路に問題があったのですが、今はこんなサイトがあります。

リンク:カスピ海ヨーグルト オフィシャルサイト
日本にカスピ海ヨーグルトを持ち帰った、京都大学名誉教授の家森幸男先生が協力しているサイトです。純正種菌を、わずかな手数料でお分けしているそうです。

参考図書:『カスピ海ヨーグルトの真実』(AA)
その家森教授ご本人の著書です。このヨーグルトのタネが、グルジアから日本に持ち込まれ、それが広がってゆく経緯までもが、分かり易く述べられています。
単なるカスピ海ヨーグルトの紹介本にはとどまらず、基本的な健康への道筋までもを示している、大変勉強になる本です。

……と、なにげにアマゾンアソシエイトを貼り付けたところで、今日の記事はおしまいです(笑)。
ではまた〜。


我が家のカスピ海ヨーグルト2

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