TURTLE MOON の Web雑記

●植え替え（移植）

○種蒔きから41日目。

○いまのところ、つつがなく栽培中。

○以下、現状まとめ。

○栽培地は北海道某所（札幌圏）。

○玄関の風除室内で、60cmプランターにて栽培中。

○プランター奥側が、5月21日に種蒔きした「第1陣」。

○すでに収穫期だ。

○プランター手前側が、時間差栽培で6月21日に種蒔きした「第2陣」。

○こちらは、まだ芽が伸びている段階。

○「第1陣」が多すぎるので、庭の「間引き株のゾーン」へと植え替えした。

○「間引き株のゾーン」は、他の栽培品種を含め、余った苗を植え替えするための予備的ゾーンだ。

○基本観察対象外だが、ルッコラはプランターひとつでしか栽培していないため、今後も登場させる予定。

○以上。

○種蒔きから41日目での感想は、やはり「栽培が簡単」ということだ。

○肥料多めで、軽く乾いた時点で水をたっぷり与えていたら、簡単に育つようだ。

○なので参考としては、これ以降を読み進める必要はないかもしれない。

○それでも読みますか？

○まぁそういわず、続きをどうぞ……。

●生食？

○いよいよ花期。

○プランター内が混雑してきたので、間引きがてら収穫。

○まるごと収穫した株と、下側の葉のみを収穫した株がある。

○小まめに収穫したい場合は、まるごと抜くのではなく、下側の葉から摘み取ってゆくのがいいそうだ。

○そうした株は以降、より葉が育つよう「摘蕾（てきらい。つぼみを取り除くこと）」しておいた。

○まだ小さいが「第2陣」も、間引き株がてら収穫。

○「第1陣」は、そろそろ茎が硬くなってきた。

○成熟した茎や葉は、加熱調理をすることで、苦味や辛味が和らぐらしい。

○しかし、ルッコラ本来の風味を楽しみたいなら、断然生食だ。

○今回は、水洗い後に熱湯消毒し、味塩コショウを振りかけて食べた。

○美味い。

○ドレッシング使用なら、ごまダレ系がよく合うようだ。

○まぁルッコラ自体も、ごま風味なのだが。

○しかし、これは生食といえるのだろうか。

○微妙。

○がっつり熱湯消毒したしな。

○なんか気持ち悪いので。

○いくら玄関の風除室内でも、それなりに虫が集ってくるのだ。

○自分で育てたぶん、過程の嫌な場面をみているのが辛い。

○畜産や食品製造などの従事者にも、そう感じる人が多いとか。

○神経質なのだろうか。

○私自身は、おおらかなタイプだと思うのだが。

○どうだろ。

○どう思いますか皆様？

○しらんがな。

●肥料と石灰

○ルッコラは多肥にするのがいいらしい。

○なので時折、液肥を与えている。

○有機肥料も、1度だけ撒いた。

○用土の酸性化を防ぐため、有機石灰も撒いてみた。

○本来は土作り時に撒くものだが、マグネシウム分を補うために、苦土石灰も少量撒いた。

○とはいえルッコラは、さほど手間をかけずとも、すくすくと育つようだ。

○ただ、用土が乾くと、すぐに葉が萎れてしまう。

○なので、乾き始めの段階で、たっぷりと水やりしている。

○狭いプランターのなかに、たくさんのルッコラを育てているので、すぐに水が涸れるのだろうか。

○1日数回は、霧吹きで葉水も与えている。

○元気な葉っぱは、緑色がとても綺麗だ。

○癒される。

○心が洗われるようだ。

○植物の栽培って、意外とストレス溜まるしね（笑）。

○それでは、ルッコラのテキトー栽培記は「その3（8月）」へと続きます。

○そういえば「その1」のラストで、掲載写真が合計82枚と多すぎたので、次回はこれほどの大作にはしません、と記していた。

○なのにまた、合計81枚もの写真を掲載してしまった。

○どうしたもんか。

○そもそも撮影した写真が、この数倍もあるのだ。

○手間をかけすぎている。

○栽培は楽でも、記事の制作はたいへんだということを、皆様にご理解いただければ幸いです。

○ふ〜ん。