TURTLE MOON の Web雑記
おすすめは卵入りソテー!「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記(その4|9月):2014年10月16日
その1(5月〜6月)・その2(7月)・その3(8月)に続いて、「ルッコラ(ロケット)」のテキトー栽培記をお届けする。
■ 2014年9月1日
種蒔きから103日目(第2陣は72日目)。
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 1 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 1](image2014/z141016_01.jpg)
秋本番の9月。
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 2 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 2](image2014/z141016_02.jpg)
プランターの奥側は……
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 3 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 3](image2014/z141016_03.jpg)
5月21日に種蒔きした「第1陣」。
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 4 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 4](image2014/z141016_04.jpg)
収穫し切らず残した……
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 5 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 5](image2014/z141016_05.jpg)
これら……
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 6 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 6](image2014/z141016_06.jpg)
4株を栽培中。
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 7 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 7](image2014/z141016_07.jpg)
栽培開始から……
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 8 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 8](image2014/z141016_08.jpg)
3ヶ月以上が経過したが……
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 9 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 9](image2014/z141016_09.jpg)
いまだに花期が続いている。
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 10 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 10](image2014/z141016_10.jpg)
枯れた花は……
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 11 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 11](image2014/z141016_11.jpg)
続々と……
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 12 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 12](image2014/z141016_12.jpg)
種を結ぶ。
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 13 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 13](image2014/z141016_13.jpg)
放置すると破裂するので、小まめに収穫している。
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 14 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 14](image2014/z141016_14.jpg)
プランターの手前側は、時間差栽培で6月21日に蒔いた「第2陣」。
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 15 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 15](image2014/z141016_15.jpg)
ほぼ夏蒔きのせいか、成長は思わしくない。
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 16 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 16](image2014/z141016_16.jpg)
あと第1陣の「こぼれ種」から……
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 17 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 17](image2014/z141016_17.jpg)
いつの間にか「第3陣」が芽吹いていた。
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 18 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 18](image2014/z141016_18.jpg)
こちらは、ヤグルマギク栽培用のミニプランター。
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 19 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 19](image2014/z141016_19.jpg)
ここにも第1陣の こぼれ種が……
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 20 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 20](image2014/z141016_20.jpg)
大量に芽吹いた。
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 21 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 21](image2014/z141016_21.jpg)
ヤグルマギクを圧倒する数だ。
今後どう共存させるか考えねば。
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 22 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 22](image2014/z141016_22.jpg)
最後は、庭の「間引き株のゾーン」。
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 23 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 23](image2014/z141016_23.jpg)
7月1日に、プランターで余った苗の一部を、ここへ植え替えしていた(基本観察対象外)。
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 24 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 24](image2014/z141016_24.jpg)
成長が早かったせいか……
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 25 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 25](image2014/z141016_25.jpg)
すでに枯れている。
●9月の「ルッコラ(ロケット)」栽培
○種蒔きから103日目(第2陣は72日目)。
○秋になり、肌寒い日も増えたが、ルッコラたちは変わらず元気。
○以下、現状まとめ。
○栽培地は北海道某所(札幌圏)。
○現在、3ヵ所で栽培中。
○まずは、玄関の風除室内の60cmプランター。
○プランター奥側が、5月21日に種蒔きした「第1陣」。
○残した4株から、ときおり葉を収穫し、テキトーに食べている。
○種も ぼちぼち収穫中。
○プランター手前側が、時間差栽培で6月21日に種蒔きした「第2陣」。
○夏蒔きのせいか、あまり成長していない。
○あとプランターの全面に、第1陣の「こぼれ種」が、大量に芽吹き始めた(一応「第3陣」とする)。
○同じ玄関の風除室内に、ヤグルマギク用のミニプランターを置いてあった。
○気づけばそれに、第1陣の こぼれ種が大量に芽吹いた(同じく「第3陣」とする)。
○せっかくなので、このままヤグルマギクと共存させたい。
○最後は、庭の「間引き株のゾーン」。
○こちらは他の栽培品種を含め、余った苗を植え替えするための予備的ゾーンだ(基本観察対象外)。
○7月1日に、プランターの「第1陣」から余った苗を、ここへ植え替えしていた。
○ほぼ種を採り終え、すでに枯れてきている。
○以上。
○「第1陣」は、いまだに花期が続く。
○「第3陣」も芽吹いたので、まだまだ栽培は続けられそうだ。
○そのため、まだ2週間に1度くらいのペースで、追肥をしている。
○主に液肥を与えており、ときおり有機肥料と有機石灰も撒いている。
○ルッコラは多肥を好むらしいので。
○それに、水やりをサボるとすぐに萎れる。
○玄関の風除室内で栽培しているせいか。
○害虫が集りやすいので、屋外栽培よりはいいと思うが。
○多少手はかかるが、丈夫で育てやすい植物だとは思う。
○栽培は簡単と。
○この私に栽培できるのだから、誰にでもできると思う。
○よく「私ができたのだからみんなも努力すればできるよ!」とかいうスポーツ選手がいるが、あれはイラッとくる。
○さすがはハーフニート。
■ 9月6日
5日後。
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 26 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 26](image2014/z141016_26.jpg)
ミニプランターの……
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 27 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 27](image2014/z141016_27.jpg)
こぼれ種が育った「第3陣」は……
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 28 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 28](image2014/z141016_28.jpg)
順調に成長中。
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 29 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 29](image2014/z141016_29.jpg)
ヤグルマギクを駆逐しそうな勢いだ。
■ 9月14日
8日後。
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 30 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 30](image2014/z141016_30.jpg)
しばし雨が続いた。
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 31 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 31](image2014/z141016_31.jpg)
プランターでは……
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 32 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 32](image2014/z141016_32.jpg)
「第1陣」が……
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 33 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 33](image2014/z141016_33.jpg)
相変わらず花期。
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 34 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 34](image2014/z141016_34.jpg)
たくさんの花を……
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 35 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 35](image2014/z141016_35.jpg)
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 36 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 36](image2014/z141016_36.jpg)
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 37 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 37](image2014/z141016_37.jpg)
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 38 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 38](image2014/z141016_38.jpg)
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 39 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 39](image2014/z141016_39.jpg)
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 40 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 40](image2014/z141016_40.jpg)
咲かせている。
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 41 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 41](image2014/z141016_41.jpg)
種もできては……
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 42 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 42](image2014/z141016_42.jpg)
成熟してゆく。
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 43 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 43](image2014/z141016_43.jpg)
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 44 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 44](image2014/z141016_44.jpg)
「第2陣」は……
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 45 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 45](image2014/z141016_45.jpg)
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 46 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 46](image2014/z141016_46.jpg)
ぼちぼち成長中。
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 47 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 47](image2014/z141016_47.jpg)
こぼれ種の「第3陣」は……
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 48 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 48](image2014/z141016_48.jpg)
プランター全面を……
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 49 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 49](image2014/z141016_49.jpg)
大量の芽で覆った。
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 50 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 50](image2014/z141016_50.jpg)
ミニプランターの「第3陣」は……
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 51 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 51](image2014/z141016_51.jpg)
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 52 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 52](image2014/z141016_52.jpg)
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 53 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 53](image2014/z141016_53.jpg)
どんどん繁る。
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 54 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 54](image2014/z141016_54.jpg)
さすがに生えすぎだ。
■ 9月17日
3日後。
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 55 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 55](image2014/z141016_55.jpg)
「間引き株のゾーン」が……
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 56 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 56](image2014/z141016_56.jpg)
枯れたので……
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 57 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 57](image2014/z141016_57.jpg)
すべて抜いた。
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 58 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 58](image2014/z141016_58.jpg)
種の残骸が干からびていた。
「間引き株のゾーン」のルッコラはこれで終了。
プランターの「第1陣」は、まだまだ元気なのに。
屋外では寒すぎるのだろうか。
■ 9月24日
1週間後。
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 59 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 59](image2014/z141016_59.jpg)
秋深まる。
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 60 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 60](image2014/z141016_60.jpg)
プランターは……
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 61 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 61](image2014/z141016_61.jpg)
「第1陣」が……
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 62 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 62](image2014/z141016_62.jpg)
いまだ成長中。
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 63 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 63](image2014/z141016_63.jpg)
葉も増えた。
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 64 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 64](image2014/z141016_64.jpg)
伸びすぎたせいか……
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 65 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 65](image2014/z141016_65.jpg)
根元が曲がっている。
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 66 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 66](image2014/z141016_66.jpg)
そして……
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 67 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 67](image2014/z141016_67.jpg)
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 68 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 68](image2014/z141016_68.jpg)
相変わらず花期。
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 69 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 69](image2014/z141016_69.jpg)
種も……
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 70 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 70](image2014/z141016_70.jpg)
どんどん成熟するので……
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 71 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 71](image2014/z141016_71.jpg)
随時収穫中。
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 72 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 72](image2014/z141016_72.jpg)
「第2陣」も……
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 73 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 73](image2014/z141016_73.jpg)
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 74 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 74](image2014/z141016_74.jpg)
そこそこ育った。
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 75 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 75](image2014/z141016_75.jpg)
「第3陣」は……
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 76 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 76](image2014/z141016_76.jpg)
さっさと間引かねば。
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 77 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 77](image2014/z141016_77.jpg)
せっかくなので、食用として葉を収穫する。
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 78 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 78](image2014/z141016_78.jpg)
「第1陣」は、葉を採る用の2株から、大きな葉を選んで収穫。
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 79 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 79](image2014/z141016_79.jpg)
「第2陣」は、間引きがてら株ごと収穫。
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 80 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 80](image2014/z141016_80.jpg)
どちらも薹立ちぎみ。
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 81 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 81](image2014/z141016_81.jpg)
「第3陣」も……
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 82 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 82](image2014/z141016_82.jpg)
間引き収穫。
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 83 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 83](image2014/z141016_83.jpg)
若い芽は、生食でもいけそうだ。
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 84 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 84](image2014/z141016_84.jpg)
「第1陣」の葉を採る用の株は……
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 85 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 85](image2014/z141016_85.jpg)
収穫後はご覧の有様。
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 86 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 86](image2014/z141016_86.jpg)
ミニプランターも……
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 87 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 87](image2014/z141016_87.jpg)
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 88 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 88](image2014/z141016_88.jpg)
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 89 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 89](image2014/z141016_89.jpg)
かなり繁ったので……
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 90 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 90](image2014/z141016_90.jpg)
間引き収穫。
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 91 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 91](image2014/z141016_91.jpg)
ルッコラはプランターの左側に数株残す。
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 92 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 92](image2014/z141016_92.jpg)
これでヤグルマギクとのバランスがとれた。
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 93 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 93](image2014/z141016_93.jpg)
これが……
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 94 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 94](image2014/z141016_94.jpg)
今回収穫した葉。
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 95 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 95](image2014/z141016_95.jpg)
これを油で炒め……
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 96 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 96](image2014/z141016_96.jpg)
卵入りのソテーにした。
![「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 97 「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記 97](image2014/z141016_97.jpg)
卵がルッコラの えぐみを抑えた。
美味。
●おすすめは卵入りソテー
○間引きがてら、葉を収穫。
○葉はすべて、油炒めにした。
○「第1陣」と「第2陣」は、薹立ちぎみで苦みがあるので。
○ときおり害虫を目にしたが、炒めれば抵抗なく喰える。
○今回は試しに、卵入りのソテーにしてみた。
○我が家では、ホウレンソウでよくやるあれだ。
○ふ〜ん。
○とにかく、これが大成功。
○薹立ちしたルッコラの苦みや えぐみを、卵が打ち消してくれるのだ。
○もちろん加熱の効果も大きい。
○とても食べやすくなった。
○特有の風味は薄れたが、生食よりも癖がなくていい。
○今回はオリーブオイルで炒めた。
○普通のサラダ油でも、さほど変わりはないはず。
○味付けは味塩コショウ。
○これに少量の めんつゆを垂らすと「おかず感」が増す。
○「Web雑記流ルッコラの卵入りソテー」、皆様もぜひどうぞ。
○Web雑記流?
○ちなみに、プランター「第1陣」の葉を採る用の株は、随時 摘蕾・摘花している。
○そのため、いつまでも葉を伸ばすのだろう。
○あとプランターは撮影のため、一時的に屋外へ移動した。
○育ちすぎたので、風除室内では撮影しづらいのだ。
○正直、かなり面倒なのだが。
○どうでもよすぎ。
○それでは、ルッコラのテキトー栽培記は「その5(10月)」へと続きます。
○秋が深まっても、いまだにルッコラは花期 真っ盛り。
○秋蒔き可能とはいえ、すでに栽培開始から4ヶ月以上がすぎたのに。
○ルッコラの生命力に舌を巻く。
○そのぶん、終わらせどころが難しい。
○大型なので、いつまでも風除室内には置いておけないし。
○雪が降ったら除雪道具を置く必要があるのだ。
○あ〜あ、雪か……。
○今年親父が胃癌の手術をし、すっかり体力がなくなったので、除雪作業は私に一任されてしまった。
○鬱だ。
○冬なんて来ないでくれ!
>「ルッコラ(ロケット)」テキトー栽培記(その5|10月)へ続く!
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